TY  - RPRT
TI  - Potential Bacillus subtilis alpha-amylase-based time-temperature integrators to evaluate pasteurization processes.
AU  - A Van Loey
AU  - M Hendrickx
AU  - L Ludikhuyze
AU  - C Weemaes
AU  - T Haentjens
AU  - S De Cordt
AU  - P Tobback
PY  - 1996
DO  - 10.4315/0362-028x-59.3.261
UR  - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10463444/
ID  - 10463444
ER  -