TY  - RPRT
TI  - Isinglass/collagen: denaturation and functionality.
AU  - D Hickman
AU  - T J Sims
AU  - C A Miles
AU  - A J Bailey
AU  - M de Mari
AU  - M Koopmans
PY  - 2000
DO  - 10.1016/s0168-1656(00)00241-8
UR  - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10867185/
ID  - 10867185
ER  -