TY  - RPRT
TI  - Polyphenol/peptide binding and precipitation.
AU  - Adrian J Charlton
AU  - Nicola J Baxter
AU  - M Lokman Khan
AU  - Arthur J G Moir
AU  - Edwin Haslam
AU  - Alan P Davies
AU  - Michael P Williamson
PY  - 2002
DO  - 10.1021/jf010897z
UR  - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11879042/
ID  - 11879042
ER  -