TY  - RPRT
TI  - Gliadin matrices for microencapsulation processes by simple coacervation method.
AU  - M C Mauguet
AU  - J Legrand
AU  - L Brujes
AU  - G Carnelle
AU  - C Larre
AU  - Y Popineau
DO  - 10.1080/02652040110105346
UR  - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12022503/
ID  - 12022503
ER  -